เห็ดทรัพเฟิลสดและเห็ดแชมปิญองสไตล์ฮ่องกง

อร่อยกับ “เมนูเห็ดทรัพเฟิลสดและเห็ดแชมปิญองสไตล์ฮ่องกง” ที่ร้าน “ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน”  ตั้งแต่  1 กรกฎาคม – 30 กันยายน ศกนี้

“ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” ร้านอาหารสไตล์ฮ่องกงที่มีจุดเด่นเป็นเมนูตำรับฮ่องกงขนานแท้และปรุงโดยเชฟชาวฮ่องกง พร้อมทั้งวัตถุดิบซึ่งผ่านการคัดสรรคุณภาพอย่างดี แนะนำเมนูใหม่ล่าสุด มีความหลากหลาย อาทิ “เห็ดทรัฟเฟิลสด” มีคุณประโยชน์มากมายทั้งต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง โรคหัวใจ และเบาหวาน โดยเชฟได้คัดสรรเห็ดทรัฟเฟิลสด นำเข้าจากประเทศอิตาลี และเห็ดแชมปิญองจากประเทศไทย นำมารังสรรค์เป็นเมนูอร่อยสไตล์ฮ่องกง 8 เมนู ในราคาเริ่มต้นที่ 390 – 1,800 บาท (รับประทานได้ 1 – 4 ท่าน) ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม – 30 กันยายน ศกนี้

พบกับเมนูเห็ดทรัฟเฟิลสดสุดยอดวัตถุดิบชั้นดี อร่อยสไตล์ฮ่องกงกับ เริ่มต้นที่ “ซุปข้นกุ้งมังกรเกี๊ยวกุ้งเห็ดทรัฟเฟิลสด” ราคา 390 บาท เข้มข้นด้วยหัวกุ้งมังกรเคี่ยวอย่างพิถีพิถัน และเกี๊ยวกุ้งยัดไส้เห็ดทรัพเฟิลสด เมนูต่อมา “เศรษฐีไก่ขอทาน อบไส้เห็ดทรัฟเฟิลสด” ราคา 1,800 บาท (สั่งล่วงหน้า 24 ชม.) เมนูระดับตำนานที่ใช้ไก่เบตงเนื้อแน่นหมักจนเข้าเนื้อ ข้างในชุ่มฉ่ำด้วยเครื่องเทศชั้นดีผัดใส่ขิง เนื้อหมูก้อน และเห็ดทรัฟเฟิล จากนั้นนำไก่มาห่อด้วยใบบัว และหุ้มอีกชั้นด้วยแป้งที่นวดจนได้ความเหนียวคล้ายดินเหนียวก่อนนำไปอบด้วยไฟอ่อนๆ จนเนื้อไก่นุ่ม รับประทานพร้อมน้ำซอสจากไก่ เมนูต่อมาสำหรับคนรักเนื้อ ห้ามพลาด “เห็ดทรัฟเฟิลสดและเห็ดแชมปิญองผัดเนื้อวากิว ซอสพริกไทยดำ” ราคา 1,250 บาท ใช้เนื้อวากิวชั้นดีผัดไฟแรงกับเห็ดทรัฟเฟิลสดและเห็ดแชมปิญอง “เห็ดทรัฟเฟิลสดและเห็ดแชมปิญองผัดเนื้อหอยสังข์กับบร็อคโคลี่” ราคา 950 บาท “เห็ดทรัฟเฟิลสดและเห็ดแชมปิญองผัดเนื้อปลาเก๋ากับคื่นฉ่ายฝรั่ง” ราคา 950 บาท “เห็ดแชมปิญองสอดไส้กุ้งและเห็ดทรัฟเฟิลสดซอสเป๋าฮื้อ” ราคา 750 บาท เห็ดแชมปิญองยัดไส้ด้วยกุ้งสับ ท็อปด้านบนด้วยเห็ดทรัฟเฟิลสด และราดซอสเป๋าฮื้อ “เห็ดทรัฟเฟิลสดกับเห็ดแชมปิญองผัดหมูคุโรบุตะกับถั่วหวาน” ราคา 780 บาท และ “ข้าวผัดทะเลกับเห็ดทรัฟเฟิลสดและเห็ดแชมปิญอง” ราคา 550 บาท ที่ใช้การ “ไล้เหย่า” หรือการรวนแบบจีน ผัดข้าวด้วยไฟแรงจนหอมกลิ่นทรัฟเฟิล ใส่เห็ดแชมปิญองสด กุ้งขาว หอยเชลล์อเมริกา เนื้อปลา และท็อปด้วยทรัพเฟิลฝานสด